İzleyiciler

28 Kasım 2010 Pazar

SÜTLAÇ

Bloğumun ilk tarifini yazarken çok heyecanlandım. Sütlaç herkesin bildiği basit bir tatlı olmasına rağmen kendi pişirme şeklimi sizinle paylaşmak istedim. Daha yeni tariflerde görüşmek üzere.

Malzemeleri:
1 kilo süt
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı toz şeker(zevke göre azaltılabilir.)
1,5 çorba kaşığı nişasta
su
üzeri için zevke göre süsleme

Yapılışı:
1)Yaklaşık üç su bardağı suda pirinçler haşlanır.
2)Çok az sulu kalan haşlanmış pirinçlerin üzerine süt ilave edlir.
3)Kaynamaya başladığında 1,5 çorba kaşığı nişasta suda eritilerek ilâve edilir.
4)Karışım koyulaştığında şekeri ilâve edlir.
5)İki-Üç dakika fıkırdadıktan sonra kaselere bölüştürülür.
6)Sütlaçlar soğudauktan sonra üzerleri zevke göre süslenerek servis edilir.