İzleyiciler

7 Aralık 2010 Salı

PİZZA(TENCEREDE)


İşyerinden servisle dönerken eşim bu akşam güzel bişeyler yiyelim dedi. E bende yayla çorbasının yanına pizza yakışır dedim ve hemen işe giriştim ...

MALZEMELER:

Hamuru İçin:
1 adet yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 kahve fincanı un

Üzeri İçin:

1 adet boy domates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım kangal sucuk-ince dilimlenmiş.(Zevke göre salam ve sosiste konabilir.Ben sadece sucuk kullandım.)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı bezelye

YAPILIŞI:

1)Hamur malzemeleri bir kap içinde birlikte yoğurularak 5 dakika kadar kenarda dinlendirilir.
2)Daha sonra Pilav veya karnıyarık tenceresi olarak kullandığınız teflon tencerenin dibi yağlanır, hamur el yodamıyla tencereye yerleştirilir. (Hamur tamamen tencereye yerleştiğinde yaklaşık kalınlığı yaklaşık 1 cm oluyor.)
3)Domates rendelenerek sıvıyağ,kekik,pul biber ve tuzla karıştırılarak hamurun üzerine yaydırılır.
4)İnce dilimlenmiş sucuklar yerleştirilir.
5)Tencere ocağa alınır ve harlı olmayan küçük ateşte 15 dakika kadar pişirilir.
6)Enson kaşar peyniri rendesi , bezelye ve mısır konularak, 1-2 dakika daha ateş üzerinde kaldıktan sonra ocak söndürülür. Tüm pişirme işlemi tencerinin kapağı kapalı olarak yapılır. Afiyet olsun.





3 yorum:

  1. Semoşum Valla canım çekti.

    Akşam eve gidince yapıcam. Ben bu tarife yüzde 100 kefilim.
    Kolay gelsin. Akşam çabuk olsun. Gidip pizzayı yapayım. :)

    Teşekkürler semoşum.
    Öptüm.

    Işılay Alca

    YanıtlaSil
  2. ARKADAŞIM KOLAY GELSİN. GERÇEKTEN ÇOK KOLAY BİR TARİF. BOZULMA RİSKİ HİÇ YOK. ÖPÜYORUM. :))

    YanıtlaSil
  3. semra ablacım harika görünüyor birde tencerede börek harika oluyor denemeni tavsiye ederim... ellerine sağlık..

    YanıtlaSil